أخي الكريم عند إستبدال أى جزء تأكد من أنه موسع
ستجد بجوارا لجزء سهم لتوسيع العناصر يجب ان تقوم بالتوسيع ثم الإستبدال
وبالنسبة لظهور رموز بدلا من اللغة العربية هذا قد يكون بسبب نسخة الويندوز واللغة العربية غير مضبوطه بها
وعموما برنامج notepad++ جيد في تحرير القوالب
حمله من هنــــــــا